Menukaart december: WINTERKOST

Een smakelijke maaltijd maakt ons blij. Het geeft troost bij een somber gemoed en verwarmt ons op koude winterdagen, als een knisperend haardvuur na een lange dag. Onze Chef-kok Remco Vellinga en souschef Ronald van der Vlis weten dat. Zij stelden weer een menu samen dat het lichaam voedt en de zinnen prikkelt. Komt u…

Wijnblog: Rheinhessen Grauburgunder Trocken 2015

De Rheinhessen Grauburgunder Trocken 2015 is een witte wijn gemaakt door wijnhuis Weingut Winter. De wijn word gemaakt van Grauburgunder druiven. Deze druivensoort wordt ook wel Pinot Gris genoemd. Weingut Stefan Winter is één van de jonge dynamische Duitse wijnproducenten. Hij maakt pas sinds het jaar 2000 zelf wijn en is lid van de VDP:…