Wijnblog: Platea 5 Ribera del Duero 2015

De Platea 5 is een rode wijn gemaakt van tempranillo druiven door Bodegas Platea uit de Noord-Spaanse Ribera del Duero wijnstreek. De Ribera del Duero wijnstreek heeft de afgelopen jaren veel aan populariteit gewonnen  en dat is niet vreemd. Er wordt namelijk een vernieuwende stijl rode wijn gemaakt die niet alleen robuust is, maar ook…

Fotoverslag Wijn & Spijs: Di Lenardo Vineyards

Onlangs ontvingen wij Massimo di Leonardo van DI LENARDO vineyards in Zindering. Hij kwam rechtstreeks aan tafel vertellen over zijn wijnen en nam heerlijke wijnen mee om te proeven. Samen met sommelier John Grashuis kozen zij enkele heerlijke wijnen uit bij de gerechten van Chef-kok Remco Vellinga. Wijn en Spijs is een samenwerking tussen Zindering…

Wijn & Spijs | Albet i Noya

Onlangs ontvingen wij Josep Jove van wijnhuis Albet i Noya uit Sant Pau d’Orval. De Albet i Noya familie maakt biodynamische wijnen op het landgoed Can Vendrell in Penedès – Spanje. Met respect voor de natuur en het natuurlijke ritme maken Josep Maria Albet i Noya en zijn broer Antoni top wijnen van een uitzonderlijke…

Wijn & Spijs | Cascina La Barbatella

Wijn & spijs is een programma voor alle wijnliefhebbers die van lekker eten houden! Uniek aan dit concept is dat we het menu volledig aanpassen op de wijnen. Ga mee op wereldreis langs de mooiste wijnstreken. In samenwerking met Hans Janssen van Margaret Wines nodigen we elke editie uit een ander land een gerenommeerde wijnmaker…