Programma

 

ma 30 okt 2017 – 18.30 uur
FOOD CENTRAAL – HERFST (WILD)
We beginnen met de toegift. Als de natuur voordat ze verstilt nog eenmaal welig tiert. Woest en windkrachtig. Rijp van de zomerzon is de herfst een gulle gever die ons in afwachting van de wintervorst verleidt met z’n geuren en kleurencarrousel. Een krachtig samenspel van grote gebaren met kleine nuances.
In het wilde weg genieten. Op jacht naar paddenstoelen, noten, wild fruit, wild vlees en wilde verhalen. Buitelend in bladeren en woekerend in aarde, het strategisch verzamelen, het zingen in heksenkringen en meer van die dingen. De herfst heerst in ons gemoed. €64,50

Meer info | bestel

ma 6 nov 2017 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – ZUID-AFRIKA – STELLENBOSCH – DE MORGENZON
Een programma voor alle wijnliefhebbers die van lekker eten houden! Uniek aan dit concept is dat we het menu volledig aanpassen op de wijnen. Ga mee op wereldreis langs de mooiste wijnstreken. In samenwerking met Hans Janssen van Margaret Wines nodigen we elke editie uit een ander land een gerenommeerde wijnmaker uit. €49,50

Meer info | bestel

wo 6 dec 2017 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – ITALIË – VENETO
Een programma voor alle wijnliefhebbers die van lekker eten houden! Uniek aan dit concept is dat we het menu volledig aanpassen op de wijnen. Ga mee op wereldreis langs de mooiste wijnstreken. In samenwerking met Hans Janssen van Margaret Wines nodigen we elke editie uit een ander land een gerenommeerde wijnmaker uit. €49,50

Meer info| bestel

ma 15 jan 2018 – 18.30 uur
FOOD CENTRAAL – WINTER
Als de vorst sluimert over het land en de zon nog nauwelijks aan opwarmen toekomt, lijkt de natuur stil te staan. Schijn bedriegt. De winter houdt zijn rijkdom weliswaar goed verborgen, voor wie van wanten weet is winterkost een koud kunstje. Het geluk van een hapje nostalgie.
Knus cocoonen in de keuken, het ware winterhart is warm en het pruttelen van de potten en pannen een vurig pleidooi voor stamp en stoof, stevig en sterk, dat werk. Een voorraadkelder vol geheimen, een chef-d’oeuvre uit de oven en zoethoudertjes voor een donker gemoed, de winter doet de eetlust goed. € 64,50

Meer info | bestel

di 27 feb 2018 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – FRANKRIJK – LANGUEDOC
Een programma voor alle wijnliefhebbers die van lekker eten houden! Uniek aan dit concept is dat we het menu volledig aanpassen op de wijnen. Ga mee op wereldreis langs de mooiste wijnstreken. In samenwerking met Hans Janssen van Margaret Wines nodigen we elke editie uit een ander land een gerenommeerde wijnmaker uit. €49,50

Meer info | bestel

vr 16 mrt 2018 – 18.30
WIJN & SPIJS – FRANKRIJK – RHONE
Een programma voor alle wijnliefhebbers die van lekker eten houden! Uniek aan dit concept is dat we het menu volledig aanpassen op de wijnen. Ga mee op wereldreis langs de mooiste wijnstreken. In samenwerking met Hans Janssen van Margaret Wines nodigen we elke editie uit een ander land een gerenommeerde wijnmaker uit. €49,50

Meer info | bestel

do 5 apr 2018 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – ITALIË – VENETO
Een programma voor alle wijnliefhebbers die van lekker eten houden! Uniek aan dit concept is dat we het menu volledig aanpassen op de wijnen. Ga mee op wereldreis langs de mooiste wijnstreken. In samenwerking met Hans Janssen van Margaret Wines nodigen we elke editie uit een ander land een gerenommeerde wijnmaker uit. €49,50

Meer info | bestel

do 19 apr 2018 – 18.30 uur
FOOD CENTRAAL – LENTE
Na het zachtjes ontluiken, begint het bloed weer te stromen, barsten de knoppen open, bruist en buitelt het leven, jong en happig, speels en grappig. De lentelust op volle toeren. Confetti van bloesem danst door de lucht. In het voorjaar viert de natuur haar eigen feestje.
Terrassen schieten tevoorschijn als krokussen, asperges steken hun kopjes uit de grond. Rokjesdag en kalverliefde. Lammetjesoren. Haring in de ton. Het leven is verrukkelûk. De lente geeft zin. Zin in buiten, zin in nieuw, anders en fris. Zin in zon, zin in spelen en zin in lekkers. Mals, zacht en sappig. Vers van het land, vol vitamine en verwachting. €64,50

Meer info | bestel

zo 17 jun 2018 – 18.30 uur
FOOD CENTRAAL – ZOMER
De zwoele zinderende zomer. Zijn we er stiekem niet allemaal een beetje verliefd op?
Als een vakantieliefde. Voor je het weet, is het weer voorbij. Dat gevoel van vrij.
De natuur heel dichtbij. Padvinderij. Picknicken in een duinpan. Vieren van het hier en nu.

midzomernachtsdromen
Zorgeloos genieten van ijsjes, lachende meisjes, tuinen als paradijsjes, de BBQ paraat. Lekker loom, lekker leven en laten leven. Ach toe nog even, de avond eindeloos rekken, buiten blijven, zomerlijven, visjes van de gril, pootje baden, opladen, vuurtje stoken, stikkies roken, wie doet ons wat? Het zijn midzomernachtsdromen. €64,50

Meer info | bestel