Programma

maandag 10 december 2018 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

maandag 2 januari 2019 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

zondag 6 januari 2019 – 16:00 uur
Zzzzzondag!
Na een zinderend eerste seizoen vol verrassende ontmoetingen zijn theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn nog altijd niet uitgeïnspireerd. Opnieuw gaan zij daarom elke eerste zondag van de maand in gesprek met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag.

Meer info | bestel

zondag 20 januari 2019 – 18.30 uur
A bite at the opera: Cuisine dangereuse
Barokmuziek vol vuurwerk en gerechten met spannende smaakcombinaties. Je komt in de stemming voor ‘Dangerous Liaisons’. Met deze splinternieuwe barokopera – de muziek is van Vivaldi – gaat OPERA2DAY in 2019 toeren door het land. De opera is gebaseerd op de gelijknamige briefroman uit de achttiende eeuw. Een graaf en een markiezin spelen een gewaagd spel met de liefde, waarin ze niets en niemand ontzien. Ze raken verzeild in affaires die zoet, heet en bitter zijn. Voor de koks een uitdagende inspiratiebron. Want liefde gaat ook door de maag!

Uitverkocht

zondag 3 februari 2019 – 16:00 uur
Zzzzzondag!
Na een zinderend eerste seizoen vol verrassende ontmoetingen zijn theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn nog altijd niet uitgeïnspireerd. Opnieuw gaan zij daarom elke eerste zondag van de maand in gesprek met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag.

Meer info | bestel

maandag 4 februari 2019 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

donderdag 28 februari 2019 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – Conterno Fantino
Deze topproducent uit Piemonte is zeer beroemd om zijn fraaie wijnen. Nebbiolo, Barbera en Dolcetto, allen tonen ze hun mooiste kant aan de deskundige hand van deze wijnmaker. Een avondje proeven dat je niet mag overslaan!

Meer info | bestel

zondag 3 maart 2019 – 16:00 uur
Zzzzzondag!
Na een zinderend eerste seizoen vol verrassende ontmoetingen zijn theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn nog altijd niet uitgeïnspireerd. Opnieuw gaan zij daarom elke eerste zondag van de maand in gesprek met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag.

Meer info | bestel

maandag 4 maart 2019 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

zondag 17 maart 2019 – 18.30 uur
A bite at the opera: Rossini à la carte
Je reist naar negentiende-eeuws Parijs voor een culinaire salon bij Rossini thuis. De beroemde operacomponist excelleerde niet alleen in het theater. Ook achter het fornuis was hij heer en meester: een smulpaap die zijn eigen gerechten bedacht en perfectioneerde. In zijn appartement trakteerde hij de beau monde op zijn muziek en culinaire kunst. Wat hij zijn gasten voorzette, deelde hij met de wereld in diverse kookboeken. De koks van Zindering laten zich door Rossini’s recepten inspireren. Een vocaal ensemble met vier zangers vertolkt de aria’s, duetten, trio’s en kwartetten waarop Rossini zijn bezoek onthaalde: geweldige stukken, van dramatisch tot knotsgek. Een tijdreis die alle zintuigen prikkelt.

Uitverkocht

zondag 31 maart 2019 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – Casa da Passarella
De verrassende witte en rode cuvees van wijnmaker Paulo Nunes zijn echte gastronomische wijnen uit het Dao-gebied onder Porto. Dat betekent Portugese warmte en Atlantische frisheid in de smaak. Kom proeven! 

Meer info | bestel

maandag 1 april 2019 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

zondag 7 april 2019 – 16:00 uur
Zzzzzondag!
Na een zinderend eerste seizoen vol verrassende ontmoetingen zijn theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn nog altijd niet uitgeïnspireerd. Opnieuw gaan zij daarom elke eerste zondag van de maand in gesprek met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag.

Meer info | bestel

maandag 29 april 2019 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

zondag 5 mei 2019 – 16:00 uur
Zzzzzondag!
Na een zinderend eerste seizoen vol verrassende ontmoetingen zijn theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn nog altijd niet uitgeïnspireerd. Opnieuw gaan zij daarom elke eerste zondag van de maand in gesprek met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag.

Meer info | bestel

zondag 15 mei 2019 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – Domaine du Rimauresq
De Mistral wind en bijzondere bodem zorgen voor een gunstig microklimaat in de wijngaarden van dit domein. Naast de bekende rosé laten we je kennismaken met wit en rood van deze Cru Classée uit de Provence. Genieten! 

Meer info | bestel

maandag 3 juni 2019 – 17:00 uur
Proef de kaart
Waarom kiezen als het ook allemáál kan? Speciaal voor de liefhebber biedt Zindering aan het begin van elke maand een sneak preview van de nieuwe kaart. Neem de tijd en proef zo’n beetje alle gerechten in kleine porties. Vertel ons hoe het gesmaakt heeft en kom daarna nog eens langs om te zien wat we met je feedback gedaan hebben. Of voor de héle gang natuurlijk!

Meer info | bestel

vrijdag 21 juni 2019 – 18.30 uur
WIJN & SPIJS – Domaine Fernand Engel
De Elzas staat weer helemaal op de kaart! Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, noemt u maar op. En niet meer alleen pittoresk en traditioneel, nu ook modern, biologisch en helemaal van deze tijd. De charme en lekkere wijn zijn gelukkig behouden gebleven. Santé!

Meer info | bestel