Domaine Alary uit Cairanne

Stel je voor: je woont op een Frans wijngoed dat bestaat sinds Lodewijk de Grote, vanaf 1692 om precies te zijn. Al met je drieëntwintigste heb je de sleutels van dat wijngoed in handen gekregen. En daarmee ben je de elfde generatie die de wereld van fantastische Domaine Alary wijnen voorziet. Precies dat overkwam Jean-Etienne Alary, zoon van…

Salsa & Saltimbocca – menukaart van november

Op de menukaarten plaatsen wij altijd een kort verhaal over de gerechten. Dit is de tekst van deze maand. “Ay, mi amor, dame tu corazón!”, zingt Alex mee met de radio in de keuken. Dansend op de salsamuziek zet hij de schalen van de langoustines aan voor de bisque. “Te quiero tanto!!” Hij zit zó…

Zzzzzondag! van 4 november 2018

Op iedere eerste zondag van de maand vindt bij ons Zzzzzondag! plaats, de talkshow van Stadsschouwburg Utrecht. Theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn zorgen iedere keer weer voor verrassende ontmoetingen met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag. Er zijn spreekbeurten…

Salcheto uit Toscane

Montepulciano. Een prachtig middeleeuws dorp in Toscane, gebouwd op de top van een 605 meter hoge berg. Inclusief pittoreske smalle straatjes die, hoe hoger je komt, steeds meer uitzicht geven over de wijde omgeving; uitgestrekte groene heuvels met hoge cipressen en omvangrijke wijngaarden. Een lust voor het oog. Als je goed kijkt zie je op…