Voorgerechten € 9,50
Gepocheerde Schotse zalm (label rouge) met zuring-roomsaus
Salade van boerenkool, geroosterde biet, kikkererwten en schapenkaas
Gepofte courgette met sumac, muntzout en kalfspastrami
Charcuterie €19,50 (voor 2 personen)
Vleesplank met o.a. gedroogde worst van Brandt & Levie, paté van de Pasteibakkerij, proscuitto di Parma, gerookte ossenworst, pickles en geroosterd desembrood
Combinatieplank met charcuterie en harde kazen, olijventapenade, pickles, grove mosterd pickles en geroosterd desembrood
Soepen € 7,50
Witlof-crèmesoep met gerookte mosselen (vegetarisch: met gorgonzola dolce en walnoot)
Lente ui soep met zachte geitenkaas en pecorinokoekje
Hoofdgerechten € 19,50
Franse eendenborstfilet met zoete aardappel, venkel en sinaasappel-saffraansaus
Vangst van de dag met artisjokken, doperwten, dille en ingelegde citroen
Puy linzen met knolselderij, aardpeer, hazelnoten, munt en een frisse komkommer-yoghurtsaus met dille
Kaas € 12,50
Beaufort Chalet d`Alpage AOP, Morbier de Chèvre, Camembert Marie Harel Fermier AOP met kletsenbrood en perenstroop
Selectie Hollandse boerenkazen o.a. Oudwijker Fiore, Remeker Ryp en Alpenaer Geitenbrie
Desserts € 7,50
Yoghurtijs met sinaasappelcurd en pistache
Crostata de Limone; citroentaart van Sorrento citroenen
Risotto’s € 14,00
Risotto con carciofi romaneschi e pancetta; risotto met romanesco-artisjokken en pancetta
Risotto primavera al pesto; risotto met voorjaarsgroenten en pesto
Risotto con gamberi; risotto met garnalen en garnalencrème
Extra € 3,50
Geroosterde Charlotte aardappel met salie en sjalot
Komkommersalade met radijs, sesamzaad en ingelegde rode ui
Theatermenu (2 gangen: €26, 3 gangen €32)
Witlof-crèmesoep met gerookte mosselen (vegetarisch; met gorgonzola dolce en walnoot)
Franse eendenborstfilet met zoete aardappel, venkel en sinaasappel saffraansaus
Yoghurtijs met sinaasappelcurd en pistache
Onze menukaart wisselt maandelijks. Heeft u een allergie of dieetwens? Laat het ons weten! Reserveren kan dagelijks tot 17:00 uur, via onderstaande kalender. Telefonisch reserveren kan ook op de avond zelf. Bel dan onze receptie: 030-2324125.
