Leerzame bijvangst – menukaart van september 2019

Op de menukaarten plaatsen wij altijd een kort verhaal over de gerechten. Dit is de tekst van deze maand. “Zo Doenja, nu ga je dus officieel starten aan je stage bij ons”, zegt souschef Ronald, “dat wordt hard werken hoor…!” “Kom maar op!”, antwoordt Doenja met een lach, “Mij krijg je niet klein…” Ronald grijnst,…

Helloblog: Doenja Likumahua

Doenja (37) werkt al drie jaar bij Stadsschouwburg Utrecht als Algemeen Medewerker. Vanaf 1 september start zij als leerling-kok in Zindering. Reden genoeg om haar eens het hemd van het lijf te vragen. Doenja, hoe ben jij bij de schouwburg terechtgekomen? “Ik ben begonnen met mbo mode in Den Bosch, daar heb ik in de…

Risotto romance – menukaart van juni 2019

Op de menukaarten plaatsen wij altijd een kort verhaal over de gerechten. Dit is de tekst van deze maand. Een zomers zonnetje schijnt door de vitrages van Zindering. Streepjes licht vonkelen op de hagelwitte koksbuis van chef Remco. Hij treft de voorbereidingen voor een risotto: bouillon trekken, groenten snijden, Parmezaanse kaas raspen, rijst spoelen. “Goedemiddag…

Malfatti misverstand – menukaart van mei 2019

Op de menukaarten plaatsen wij altijd een kort verhaal over de gerechten. Dit is de tekst van deze maand. “En Koen, hoe bevalt je eerste maand bij Zindering?” vraagt Doenja terwijl ze de rivierkreeftjes schoonmaakt. “Nou ik wil niet slijmen, maar ik vind het geweldig! En iedereen is ook zo aardig, nemen de tijd voor…

Zzzzzondag! van 5 mei 2019

Oscar en Patrick ontvingen op 5 mei Europarlementariër Judith Sargentini, artieste Janna Lagerström, inspirator Emma Lesuis en journaliste Bette Dam. Bekijk in deze blog de foto’s van Dorien Hein! Judith Sargentini Janna Lagerström Emma Lesuis Bette Dam De gesprekken met Judith Sargentini en Bette Dam terugluisteren? Dat kan binnenkort via Spotify. Dit was de laatste…

Zzzzzondag! van 7 april 2019

Oscar en Patrick ontvingen op 7 april de Utrechtse gemeentesecretaris Gabrielle Haanen, singersongwriter Iris Penning, schrijfster/fotograaf Bianca Toeps en de inspirator Cripta Scheepers. Bekijk in deze blog de foto’s van Dorien Hein! Gabrielle Haanen Iris Penning Bianca Toeps Cripta Scheepers Terugluisteren? Dat kan via Spotify! Op  5 mei is er weer een nieuwe editie, om…

Zwartpootkip, zwartpootkok – menukaart van maart 2019

Op de menukaarten plaatsen wij altijd een kort verhaal over de gerechten. Dit is de tekst van deze maand. “Ik rijd met de Jeep wel even langs de Lindenhoff, hebben we alles maar vast in huis, toch?”, zegt Ryan terwijl hij z’n jas aantrekt. “Neem ik Kevin wel mee om te sjouwen.” Souschef Ronald denkt…

Zzzzzondag! van 3 maart 2019

Oscar en Patrick ontvingen op 3 maart Marianne Thieme, om het te hebben over haar nieuwe film en haar nieuwe boek. Nikki Sterkenburg werkt aan een PhD over radicaal- en extreemrechts in Nederland en was ook van de partij. We luisterden naar muziek van Laura Sjin, die in 2018 de publieksprijs bij de Grote Prijs…

Helloblog: Walter Simon

Overdag schildert hij in zijn kunstatelier, maar vier avonden in de week is Walter Simon bij ons te vinden in de spoelkeuken of als avondmedewerker bij voorstellingen. Walter werkt al sinds 2005 voor de schouwburg, dus hoog tijd om hem aan je voor te stellen. Walter, hoe ben je bij de schouwburg terechtgekomen? ‘Overdag werk…

Skreiheid blijheid – menukaart van februari 2019

Op de menukaarten plaatsen wij altijd een kort verhaal over de gerechten. Dit is de tekst van deze maand. “Lofoten..?”, leerling Imad haalt zijn wenkbrauwen op, “Chef, waar ligt dat?” Collega Doenja springt hem bij: “Ach joh, maakt niet uit, eilanden ergens ten noorden van de poolcirkel, hééél koud!” Imad bibbert zichtbaar bij de gedachte….

Zzzzzondag! van 3 februari 2019

Oscar en Patrick ontvingen op 3 februari dominee Netty de Jong-Dorland die na 12 jaar op zondag 27 januari afscheid nam als predikant van de Domkerk. Mensenrechtadvocaat Tomris Mustafazade vertelde alles over de voor- en nadelen van het kinderpardon. Journalist en schrijver Mounir Samuel had het over zijn recente boek ‘God Is Groot‘ en over de…

Zzzzzondag! van 6 januari 2019

Op iedere eerste zondag van de maand vindt bij ons Zzzzzondag! plaats, de talkshow van Stadsschouwburg Utrecht. Theatermakers Oscar Kocken en Patrick Nederkoorn zorgen iedere keer weer voor verrassende ontmoetingen met de meest bevlogen kunstenaars, wetenschappers, politici, foodbloggers, archeologen, psychologen, advocaten en boswachters om een verfrissend licht te laten schijnen op de wereld van vandaag. Er zijn spreekbeurten…